Aiguiseur Couteaux à Rouleau, Chêne Massif, Affûteur Rotatif Cuisine

Détails du produit

Description du produit Le chêne massif au service du tranchant L’aiguiseur que votre cuisine méritait. Chez YTS ATELIER, nous avons choisi de privilégier la qualité des matériaux : un corps en chêne massif, un design dessiné sur mesure et une ergonomie pensée pour être exposé sur le plan de travail comme rangé à plat dans un tiroir. Deux abrasifs, un seul geste. La face diamant 400# redonne du mordant aux lames émoussées. La face céramique 3000# affine et polit le tranchant. Vous n’avez besoin ni d’eau, ni d’huile, ni de technique à maîtriser. Les deux disques se dévissent en un geste et respectent un format standard (Ø 5,5 cm, filetage M12), ce qui permet de les remplacer ou d’essayer d’autres grains. Bon à savoir : la face céramique peut prendre une teinte grise dès les premières utilisations. C’est normal et cela n’affecte pas son efficacité. Le bon angle, à chaque fois. La base intègre 3 aimants forts N52 de chaque côté. Ils maintiennent la lame à 15° pour les couteaux japonais ou à 20° pour les couteaux européens et de chef. Le fil obtenu est régulier et reproductible d’un aiguisage à l’autre. Comme la lame reste fixe et que seuls les disques roulent, le geste est simple et maîtrisé, même pour un débutant. Pensé comme un cadeau. Chaque aiguiseur est livré dans un coffret premium avec un cuir de finition pour polir le fil et un chiffon microfibre, tous deux gravés du logo YTS ATELIER. C’est un cadeau idéal pour Noël, un anniversaire ou une crémaillère, et pour tous ceux qui aiment cuisiner. Prêt à offrir Diamant 400# le tranchant retrouvé Un disque diamant qui restaure le fil de vos couteaux les plus émoussés en quelques passages. Vissé sur le corps en chêne, il roule le long de la lame. Céramique 3000# la finition qui compte Le disque céramique de finition pour affiner le tranchant après l’affûtage. Le passage final qui fait la différence entre un couteau affûté et un couteau vraiment tranchant. Disques remplaçables en un geste Les disques se vissent et se dévissent Disques compatbles : Diamètre de 5,5cm | Epaisseur 1,1cm | Filetage central M12 x1 Précision aimantée, sécurité optimale Trois aimants néodyme N52 logés de chaque côté de la base, maintiennent votre lame fermement en position pendant tout l’affûtage. Deux faces prédéfinies à 15° et 20° guident l’angle sans réglage ni apprentissage Vous posez la lame, vous roulez, le tranchant est fait. Le geste sûr, le geste juste, du premier coup CHÊNE MASSIF & DESIGN EXCLUSIF YTS ATELIER : Corps de l’aiguiseur taillé dans du chêne massif, au grain de bois authentique. Un design dessiné sur mesure, assez élégant pour rester exposé sur le plan de travail et assez compact pour se ranger à plat dans un tiroir. Convient du couteau d’office au couteau de chef. Non compatible avec les couteaux dentés ou céramiques. DOUBLE ABRASIF DIAMANT 400# + CÉRAMIQUE 3000# — La face diamant affûte et redonne du mordant aux lames émoussées, la face céramique affine et polit le fil. L’aiguisage complet se fait en deux temps, sans eau ni huile : une alternative simple à la pierre à aiguiser et au fusil. Les disques se dévissent en un geste et suivent un format standard (Ø 5,5 cm, filetage M12), pour les remplacer ou tester d’autres grains. La céramique peut griser dès les premières utilisations : c’est normal. 2 ANGLES MAGNÉTIQUES 15° ET 20° : La base intègre 3 aimants N52 de chaque côté, qui maintiennent la lame à l’angle choisi. Le 15° convient aux couteaux japonais (santoku, nakiri), le 20° aux couteaux européens et de chef. Le fil obtenu est régulier et reproductible d’un aiguisage à l’autre, sans avoir à tenir l’angle à main levée. AFFÛTAGE PAR ROULEAU, SIMPLE ET RAPIDE : Posez le couteau sur la base aimantée, puis faites rouler l’aiguiseur d’avant en arrière sans forcer en toute sécurité. La lame reste fixe, seuls les disques roulent le long du tranchant : le geste est simple et maîtrisé, même pour un débutant. En quelques passages, vous retrouvez un tranchant net. COFFRET CADEAU AVEC CUIR DE POLISSAGE ET CHIFFON MICROFIBRE : Livré dans un coffret premium avec un cuir de polissage pour finir le fil et un chiffon microfibre, tous deux gravés du logo YTS ATELIER. Une idée cadeau pour les passionnés de cuisine, à offrir à Noël, pour un anniversaire, une crémaillère, un mariage ou la fête des pères.

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Cuisine et Maison > Couteaux et ustensiles de cuisine > Aiguiseurs > Affûteurs manuels